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店基本信息

认证信息: 签约信息:
所属区域:
重庆 --重庆 - 市
D话:
118114
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服务:
5.0分
品质:
5.0分
性价比:
5.0分
打折优惠

跑到磁器口逛一圈,你会发现至少有十家店都叫古镇鸡杂,而且每家店门口都有老板在吆喝自家才是正宗的百年老店。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、隐藏其的茂庄第一家,有着超高的性价比和最正的重庆 - 麻辣!四、五十一份的小锅鸡杂真材实料,完全足够两个人吃,煮的烂熟的蔬菜浸着鸡杂的浓郁鲜味,口味一定是能把你辣哭的那种。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

地址:重庆 - 沙坪坝区磁器口正街78号

营业时间:10:00-21:00

特色菜品:酸辣鸡杂、泡椒鸡杂、豆腐、毛血旺


火锅中的“热盆景”文化

一看到“热盆景”三个字,感觉既陌生又熟悉。所谓的真正“热盆景”是大家用来形容重庆火锅的,重庆火锅的麻辣烫被大家称之为“看热盆景”,这种独特的别称也只有真正吃过重庆火锅才能身临其境。


吃火锅的时候,热腾腾的香气弥漫在空气中,锅里面的食物翻滚,一翻汹涌澎湃的景象,惹人喜爱,围在在火锅的旁边吃火锅的人能够很清晰地感受到这“热盆景”散发出来的能量;人们吃火锅时候的气氛构成了一幅好景,堪称的上是“热盆景”,很多地方吃火锅只是在冬天,因为天气冷,吃火锅能够取暖,增加身体得热量。


但是重庆人不一样,喜欢在三伏天吃火锅,而且再热都不会吹空调风扇,觉得那不能体现出吃火锅的真正境界,在重庆,几个兄弟或是姐妹更或是一家人,围坐在火锅旁边,太热了男的就脱去外套,光着个上身,喝酒、划拳、吃火锅,好一番热闹的景象,真似一幅“热盆景”的画面;

众所周知,重庆是著有全国三大火炉城市之一,夏季最热的温度可以达到四十摄氏度以上,然而重庆人最喜欢吃火锅的三伏天就是重庆最热的时间段,每天的温度可以达到四十摄氏度以上,重庆有著名的“山城”之称,再加上“火炉城”的称号,重庆被称为“热盆景”也当之无愧了。

以前人们总是说重庆火锅的麻辣烫,是“看热盆景”,而这热盆景正是对夏天炎热重庆的美好比喻。

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